Те Гуань Инь - это классический крупно листовой бирюзовый чай, относящийся к группе полуферментированным Улунам. Согласно легенде, Те ГуаньИнь - «Богиня милосердия, которая оберегает от бед». Настой заварки имеет светло-зеленый цвет и своеобразный вкус, с ярким пряно-фруктовым ароматом.
Его собирает весной в провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая. Чайный лист скрученный, толстый, крепкий и ферментируются только по краям, оставляя сердцевину листа неизменной. Он содержит сыше 400 видов полезных для организма человека химических элементов.
Чем полезен:
Содержит много полезных микроэлементов. Подходит как вспомогательное средство для профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Успокаивает, положительно действуя на нервную систему. А ещё повышает работоспособность, поднимает настроение и побуждает к активной жизни.
Способ заваривания:
- Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком.
- Первое заваривание необходимо обязательно слить.
- Используйте 1-1,5 чайные ложки чая на 250 мл воды, t воды 85-90° С.
- Время первого настаивания — 10 секунд, каждое следующее заваривание должно быть 3-5 секунд больше.
Выдерживает многократное завариваний, до 8 раз.
